Il Ristorante “da Valentino” sorge in una  villetta chiamata “la Villetta Rossa del Conte”, parte integrante della contea Bollani-Custozza. Fu costruita nella prima metà del 1800 su una collinetta circondata da una corona di colli, da cui si può ammirare il panorama verdeggiante della Val Liona. Il Ristorante rustico e accogliente, ha un’ampia sala, con la possibilità di mangiare anche all’aperto, sotto il portico, nel periodo estivo e passeggiare sotto gli ulivi del giardino. Utilizziamo prodotti freschi seguendo il calendario stagionale, con un’Antica cucina casalinga, genuina, rivisitata; Facendo particolare riferimento all’erbette spontanee che vengono valorizzate nei nostri menù primaverili, e al piatto caratteristico della vallata con denominazione De.Co., i Gargati, organizziamo anche serate a tema in base alla stagione. In questo contesto rurale e riservato, accogliamo ogni tipo di eventi come Matrimoni, Battesimi, Cresime, Comunioni e feste conviviali